Muskatblüte

Muskatblüte

  • Alfred Galke GmbH
  • SU10030
3,50 € *
Inhalt: 10 Gramm (0,35 € * / 1 Gramm)

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Liebe Susa Suppenküche Freunde! AM FREITAG DEN 11. AUGUST 2017, IST UNSER LETZTER TAG AUF DEM ELISABETHMARKT. Wir schließen Die Suppenküche auf unbestimmte Zeit und suchen für 2018 nach neuen Räumlichkeiten, wo wir uns hoffentlich bald wieder sehen. Herzlichst, Sonja Barth
Ob in der Brokkolisuppe oder im Wochenendbegleiter „Kartoffel Steinpilzsuppe“ im Suppenkochbuch... mehr
Produktinformationen "Muskatblüte"

Ob in der Brokkolisuppe oder im Wochenendbegleiter „Kartoffel Steinpilzsuppe“ im Suppenkochbuch „Mehr Suppenglück“: Muskatblüte ist nicht, wie der Name glauben lässt, die Blüte der Muskatnuss, sondern die netzartige, orange leuchtende Hülle, die sich um die Muskatnuss spannt. Diese Hülle ist dann noch einmal in einer festen Schale „gesichert“. Der Macis ist blumiger, weicher und feiner, weniger bitter als die manchmal „derbe“ Muskatnuss und hat eine leichte Eukalyptusnote. Das Gewürz ist in guten Kuchen und Gebäckrezepten zu finden, passt zu Blumenkohl, Brokkoli, Hülsenfrüchten und Kartoffeln. Kaufen Sie nur kleine Mengen, da das Aroma sich schnell verflüchtigt und der ölige Anteil darin leicht ranzig werden kann.

Zutaten: Muskatblüte gemahlen

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